老公超愛喝咖啡的 每天沒有咖啡就好像哪裡不對勁
隨著天氣日漸變的炎熱 有時早上想喝冰咖啡
加上最近因為疫情都關係 我們幾乎都待在家裡
每天喝濾掛式咖啡也是會膩
那就換換宅配到家的双藝精品咖啡工作室熟成冰滴咖啡 綜合套組吧!
双藝精品咖啡工作室主要販售自家烘焙國內外精品咖啡豆
在嘉
双藝精品咖啡工作室的台灣咖啡從種植、後製加工、生豆篩選、接單鮮烘、
盡心耕耘自家莊園咖啡豆的同時 也投入
將台灣咖啡層次豐富的風味與世界豆種
今天介紹的是双藝精品咖啡工作室綜合套組自選的:經典水洗+潑墨山水+百花宴三款冰滴咖啡
双藝精品咖啡工作室 FB粉專:點此
冰滴咖啡商品網址:點此
炎熱的夏天 喝冰滴咖啡最消暑了
冰滴咖啡和一般沖泡咖啡有何不同?
冰滴咖啡是一種以冰水與冰塊做滴濾的萃取法
低溫下萃取出的咖啡澀味物質不易溶出 喝起來口感較順口而不苦澀
製作出一杯成功的冰滴咖啡莫過於四大重點:咖啡豆本身的品質、器材、時間、粉水比例
双藝精品咖啡工作室的冰滴咖啡是使用冰水花費將近5~6小時的時間一滴一滴慢速萃取咖
裝瓶封口後 還需至少3~5天低溫熟成 讓風味更加平衡
經過漫長時間的製程一瓶瓶的冰滴咖啡才終於完成!
飲用時加一點冰塊飲用
双藝精品咖啡工作室 冰滴咖啡風味
嘉義梅山 經典水洗
風味: 入口巧克力、奶茶口感、烏龍茶香氣、尾韻黑糖甘甜、
焙度: 淺焙
咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山
潑墨山水 加牛奶也美味~
風味: 花果香、堅果可可、焦糖甘甜
焙度: 中焙
咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山、巴西、哥倫比亞、衣索比亞
百花宴
風味: 白花香氣、柑橘、焦糖甘甜、紅茶尾韻
焙度: 淺中焙
咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山、瓜地馬拉、衣索比亞
收到後 迫不及待的趕快來喝喝看吧!
還記得四月底的時候 剛好去了一趟阿里山
一大早要從台北一路開車到嘉義 就靠双藝精品咖啡工作室 冰滴咖啡啦!
我們喝的的一瓶是百花宴 因為隨身帶在身邊喝 無法加入冰塊有點可惜
入口可以感受到咖啡的酸味和濃郁咖啡香~~
咖啡的酸性強弱跟咖啡品種和烘焙度深淺有很大的關係
咖啡會帶有酸性是因為咖啡豆在生長與處理的過程中 充分吸收果肉的果酸
優質的阿拉比卡種咖啡豆較具酸性
像是藍山、肯亞、瓜地馬拉、摩卡、哥斯大黎加等咖啡多少都帶有果酸性
剛入口時會感受到果酸刺激
隨後酸味就消失 轉化成辛香味,果香味、清香味
最後濃郁甜香會充滿整個味蕾~~
大多數老饕咖啡者會喜歡淺焙咖啡這富味覺變化的多種層次感
百花宴這款冰滴咖啡口感真的偏酸
我倆平時都喝美式咖啡居多 喜歡不加糖不加奶的原味咖啡
我愛酸 我喜歡這種口感層次豐富的咖啡風味~~
老公怕酸 老公平時在公司都喝便利商店的美式 所以有點不習慣
但便利商店的冰美式每次都加超多冰塊 濃度都會被稀釋 完全喝不到甚麼濃醇香和任何層次感啊...
帶著双藝精品咖啡工作室冰滴咖啡的冰滴咖啡爬山
小小一罐隨身罐裝 攜帶真方便!
第二天早上一大早三點半爬起來看日出 天亮後在阿里山森林遊樂區走步道
還是需要咖啡提提神!
潑墨山水喝起來沒有百花宴那麼酸了!老公較能接受
有著咖啡本身的濃純香 又帶有果酸味~
慢慢喝 需要細細品嘗留在舌尖的餘味
回到家中 週末早晨喝杯冰咖啡提提神吧!
終於可以好好在家品嘗經典水洗囉~
經典水洗的味道喝起來也沒百花宴那麼酸
口感層次鮮明 冰咖啡也可以喝到濃醇香的咖啡味~~
喝到一半後 加入牛奶 改喝拿鐵口味 一樣好喝!
可以綜合掉剛入口的酸味
尾韻還是可以喝到淡淡果酸味 加了牛奶後 真的很怕酸的老公表示滿意XDD
双藝精品咖啡工作室的冰滴咖啡 下單後才開始製作 新鮮烘焙的好咖啡~
冰滴咖啡在未開封狀態下 冷藏保存可以放30天
開封後要盡快喝完 不過放心 小小一瓶220ml 一次喝剛剛好~
在家也可以喝到濃醇香 口感層次豐富多樣的冰滴咖啡
推薦給大家 歡迎一起來品嘗 自家烘焙、下單烘焙、費時費工的好咖啡 双藝精品咖啡工作室冰滴咖啡
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