V哥B妹這一家

相信台北人 肯定都知道餐廳位於公館的老店易牙居吧~ 

易牙居從餐飲店到產品品牌 迄今25年來

以用心創新、完美品質、安心美味三大使命

嚴選新鮮食材 依特性兼顧健康以安心訴求傳遞上流享受

讓傳統技藝融合多元創新元素 呈現經典美味感動味蕾

絕對是點心界的翹楚 同時也是讓人感動回味且會懷念的好滋味~~

易牙居的港式餐點和特色餐點 家宴菜/年菜 還有素食點心 在網路上都買得到

直接網購 冷凍宅配到府! 相當方便有效率 在家就可以吃到美味饗宴~~

趕緊來介紹這次開箱的第一道菜 百寶納福佛跳牆：

1000g食材+1500g高湯=2500g易牙居百寶納福佛跳牆

在台灣就是要吃台式佛跳牆~~

易牙居百寶納福佛跳牆使用豬大骨長時間熬煮的高湯為基底

加入芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇等食材

百寶納福佛跳牆高湯和料包是分開來的 兩者要食用前都要退冰喔!

食用方法：退冰後與湯汁一起大火蒸40分鐘即可食用

蒸/煮易牙居百寶納福佛跳牆時 就會聞到淡淡的香味~

煮好後打開鍋蓋 清香味撲鼻而來~~超美味的佛跳牆登場!

易牙居百寶納福佛跳牆清澈的湯頭 味道喝起來濃郁順口且不死鹹

芋頭、豬腳、腩排、鮑貝都處理得恰到好處

不會因為熬煮過後就軟爛無口感

實在是物超所值的美味佳餚

小孩最愛鮑貝、鴿蛋、筍絲乾、干貝、紅棗、香菇

大人最愛腩排、芋頭、豬腳、雞腿、栗子、黑魚皮、蒜仁

芋頭煮起來不會爛掉 相當綿密好吃 黑魚皮超多 膠質膠質我最愛~~~

鮑魚超多的 撈來撈去都撈的到 確實是真材實料的一鍋美味營養豐富的佛跳牆啊~

一朵朵可愛的香菇  香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養食物 放入湯中又可幫助提升高湯鮮美~

鴿蛋、干貝、腩排、香菇~~吸滿了美味湯汁~~易牙居百寶納福佛跳牆好吃又好喝啊~~

接著介紹易牙居的黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯

冷凍宅配到府 圓柱體的冰柱來著~

湯底使用黃金蟲草為主

加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗為輔

最近天氣冷 剛好要去露營 那就把易牙居的黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯帶去暖暖身體吧~~

食用方法：解凍後大火蒸50分鐘即可食用 帶去露營的大寬鍋頗大的 那就加些高麗菜一起煮來吃!

黃金蟲草是北蟲草所萃取出來 營養價值相似

使用紅金鑽土雞熬煮的雞湯 雞肉口感肉質鮮嫩不軟爛

清甜不油膩的雞湯實在是人間美味啊!!

吃天然穀物飼糧長大紅金鑽土雞 符合CAS品質電宰流程及國家食品衛生規範

將紅金鑽土雞仔細去除油質、洗淨 與黃金蟲草為主與6種菇類、中蛤...等一起熬煮

是一道相當講究的且清澈又清甜黃金蟲草蛤蠣金鑽雞湯

退完冰後 中火悶煮其實蠻快就滾了

今年冬天第一露啊~~晚上越來越冷~~喝雞湯剛剛好~~

易牙居 黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯 雞肉超軟嫩 用湯匙輕輕撥開就可以取下肉塊了!

肉質鮮美好吃! 小孩完全可以一口接一口 不會咬不動喔~~

這次介紹了緻宏食品/易牙居 網購宅配家宴菜/年菜推薦

冷凍宅配已經完工加熱即食的百寶納福佛跳牆和黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯

再暖暖的冬天裡 溫暖大家的胃~~料好實在 料多味美~~值得推薦喔!

更多易牙居美食 可以點選下列緻宏食品連結參考：

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緻宏食品官網：緻宏食品