鶯歌就在三峽附近

交通其實蠻方便的

不論是開車或是搭火車 來去鶯歌一日遊 都是蠻不錯的選擇!

今天來推薦鶯歌老街相當有特色的一間獨棟餐廳 燧人炊事 Catching Fire餐廳

燧人炊事的料理主要以義式料理為主

有手作披薩 手沖咖啡 手作麵包 義大利麵和燉飯等等

燧人炊事 Catching Fire餐廳

地址:新北市鶯歌區重慶街62-1號2樓(鶯歌老街內)

訂位專線:02 2679 6719

想看燧人炊事的菜單 可以點此

營業時間:週一至週日 10:00am - 20:00pm

最低消費:成人$180/人|

兒童120cm以下$100/人(幼兒90cm以下免低消)

燧人炊事 Catching Fire Restaurant實在是一間相當有特色的餐廳

獨棟的建築物B1是喝茶天 可以茶藝DIY 吃吃糕點和點心以及傳統御膳

1F是宜龍 是販售古典茶器 機能美器 還有現泡茶飲的門市

2F就是今天要介紹的重點 燧人炊事囉~

燧人炊事現在有平日兩人同行一人半價的優惠活動喔~~

燧人炊事用最純粹 簡單的料理方式 反璞歸真 新鮮食材就是美味食物的關鍵~

壁爐明火 呈現食物的原味料理再加上庭院自種新鮮香草 鮮採田園香用於料理之中

在燧人炊事飲食的每一滴水都是純淨過濾過的水 保證最甘醇與衛生安全無虞的!

除了食物以外 燧人炊事所使用的每一個容器 都是宜龍EILONG製造的

附註:宜龍EILONG是台灣最大的陶瓷、耐熱玻璃器皿設計與製造商

宜龍EILONG專門為燧人炊事獨家創造專屬食器與咖啡杯系列

來燧人炊事 不僅僅是享受美食佳餚 更是視覺與嗅覺上的享受~

讓我們一起進入燧人炊事吧~~

在燧人炊事裡的每一件家俱都由台灣藝術大學雕塑藝匠親手打造

滿滿的設計情感與手工溫度


安之助設計將藝術融入空間

設計風格結合原生材質與在地陶瓷生產歷史

打造空間裝置藝術焦點

讓用餐空間也能充滿藝術的手作溫度

半開放式的廚房

燧人炊事是間充滿著濃濃藝術氣息又相當有設計感的餐廳~

連洗手間 都綠意盎然啊~~

  

  

燧人炊事除了用餐環境值得介紹以外 餐點也是特色之一~

有燧人主餐/義大利麵/手工桿皮披薩/自製手作麵包/減糖甜點/手沖單品咖啡或DIY手沖體驗/自製鮮奶優格

燧人炊事的菜單頁數相當多

為了不占版面 且翻拍畫質也不會比網站直接看來得好 想看菜單可以點此

  

我們一家兩大兩小 決定點兩個套餐 加上單點幾樣菜就夠了!

點完菜後 餐點超快速地就上桌了!(才帶孩子輪流洗個手 回來兒子已經在喝湯)

套餐的沙拉 吃得出蔬菜的新鮮清脆~

清爽的開胃沙拉~

  

套餐湯品 濃醇玉米培根湯 附麵包

兩個小孩 一人一碗 喝到底 加上麵包都嗑光 就知道美味程度相當不錯

接著上來的是套餐的飲品 我們點了兩杯氣泡水

蘋果醋奇亞籽氣泡水和洛神花氣泡水  

營養健康的蘋果醋加上奇亞籽 酸酸甜甜 吃的到果肉~愛喝酸的我和女兒搶著喝~

再加上營養好喝又美味的洛神花~ 喝氣泡水還可吃到洛神花!

隧人炊事的餐點真的是走營養健康風的!

絕對能放心帶孩子一起來吃喝~~

接著是我們相當期待的手作麵包拼盤  

簡單的麵包 來自愛孩子的初心

隧人炊事的麵包原本是媽媽做給自家孩子吃的

媽媽坐給孩子吃的麵包 絕對是添加滿滿的愛

純粹的烘焙香氣和手作麵包的Q彈 無香精與化學添加

再加上特製蔓越莓乳酪抹醬! 麵包控一定要來嚐嚐

搭配隧人炊事的手沖咖啡 相當令人驚豔的美食組合!

海鮮澎湃披薩 滿滿的料佈滿整片披薩

有鮮蝦 中卷 隧人炊事的有機香草 起司 松子 橄欖 甜椒等

色香味俱全的薄片餅皮手作PIZZA 

  

接著是為小孩所點的炸物拼盤 酥脆好吃不油膩! 周末晚餐輕鬆吃~

老公的舒肥雞香草青醬燉飯

舒肥雞肉超軟嫩好吃 鮮嫩多汁 不乾柴 小孩搶著分

再加上好吃的青醬燉飯 看起來份量不多 但吃起來相當大份量!

盤中超深的! 燉飯老公吃了一半就說飽了...

  

接著是兒子自己選的韭月雪青醬海鮮義大利麵

相當澎湃!! 大朵的花椰菜和甜椒

蛤蠣相當肥美 蝦子新鮮 中卷Q彈

韭月雪青醬醬汁超好吃! 熱愛韭菜的朋友千萬別錯過這道特色料理!

有別於一般九層塔青醬味 滿滿的韭菜味~~超好吃!

兒子一個人幾乎吃光整盤 我和老公偷挖了兩口試味道而已...

  

墨西哥風味烤雞肉串 相當大串而且有兩串!!!

  

雞肉同樣鮮嫩多汁 軟嫩的肉質 小孩吃都很適合!

大滿足的一餐美味料理啊~~

我們從四點半天亮的狀態 吃到六點多天黑...

  

滿桌的美食佳餚

接著介紹無添加無調整的鮮乳坊鮮乳製作而成的優格

採用鮮乳坊乳源 給予台灣優質酪農支持的力量

在品嘗優格的同時 嚐到鮮乳原始味道

一家四口 那就來四種不同口味吧~~

葡萄柚、柳橙、洛神花、百香果小農鮮奶優格 上面還有爆醬珍珠!!

相當好吃 就和蘋果醋奇亞籽氣泡水一樣~我和女兒兩人就可以完食全部~~

  

咖啡配甜點 滿分!

飯後來塊 真材實料 美好健康的減糖甜點吧!

燧人炊事的甜點是使用法國頂級卡地亞鮮奶油、澳洲頂級袋鼠乳酪

加上小農鮮奶

糖份減量 大幅降低熱量負擔 健康美味的真實甜點!

我們挑了孩子們的最愛 芒果生乳酪

  

還有莓果生乳酪 

減糖完全不影響美味口感~~吃得更健康!

  

燧人炊事的沙發區 舒適又獨立的小空間 讓我們輕鬆自在的用餐!

飽到不行的餐後 趕緊開始手沖咖啡體驗囉~~

服務人員桌邊仔細介紹從磨豆香氣開始

燧人炊事提供數十種手沖器具與獨家咖啡杯(還有附小麵包)

氣泡水是用來沖淡口腔其它味道 才能仔細品嚐出咖啡的獨特香味

  

老公不愛喝偏酸的咖啡 服務人員推薦了新幾內亞 天堂鳥莊園的中焙咖啡  

  

自己的咖啡自己泡 從磨豆開始 一個步驟一個步驟慢慢來~~

  

讓孩子可以一起餐與手沖咖啡的磨豆和沖泡過程 相當有趣~

兩次的注水可說是一門大學問

老公一直拿捏不好水量 哈哈!

天堂鳥莊園的咖啡豆真的蠻好喝的 不會酸 香氣十足 味道又不會太重

燧人炊事除了上面介紹的用餐環境與美味餐點以外~

 

服務人員的服務品質與態度 也是值得推薦的一環!

整體來說 我相當推薦大家來燧人炊事 感受一下~~絕對值得來坐坐!!保證收穫滿滿喔~

 

燧人炊事

地址:新北市鶯歌區重慶街62-1號2樓

訂位專線:02 2679 6719

想看燧人炊事的菜單 可以點此

營業時間:週一至週日 10:00am - 20:00pm

最低消費:成人$180/人|

兒童120cm以下$100/人(幼兒90cm以下免低消)

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