V哥B妹這一家

老公超愛喝咖啡的 每天沒有咖啡就好像哪裡不對勁

隨著天氣日漸變的炎熱 有時早上想喝冰咖啡

加上最近因為疫情都關係 我們幾乎都待在家裡

每天喝濾掛式咖啡也是會膩

那就換換宅配到家的双藝精品咖啡工作室熟成冰滴咖啡 綜合套組吧!

双藝精品咖啡工作室主要販售自家烘焙國內外精品咖啡豆

在嘉義梅山有自己經營咖啡莊園 親自做農務 也專職咖啡烘焙經營 算半個青農/小農直營莊園~

双藝精品咖啡工作室的台灣咖啡從種植、後製加工、生豆篩選、接單鮮烘、測試、包裝 全部都一手包辦!!

盡心耕耘自家莊園咖啡豆的同時 也投入心力研究世界各國產區的豆種

將台灣咖啡層次豐富的風味與世界豆種作融合 調配出更具層次的國際精品配方豆~~

今天介紹的是双藝精品咖啡工作室綜合套組自選的：經典水洗+潑墨山水+百花宴三款冰滴咖啡

双藝精品咖啡工作室 FB粉專：點此

冰滴咖啡商品網址：點此

炎熱的夏天 喝冰滴咖啡最消暑了

冰滴咖啡和一般沖泡咖啡有何不同?

冰滴咖啡是一種以冰水與冰塊做滴濾的萃取法

低溫下萃取出的咖啡澀味物質不易溶出 喝起來口感較順口而不苦澀

製作出一杯成功的冰滴咖啡莫過於四大重點：咖啡豆本身的品質、器材、時間、粉水比例

双藝精品咖啡工作室的冰滴咖啡是使用冰水花費將近5~6小時的時間一滴一滴慢速萃取咖啡液

裝瓶封口後 還需至少3~5天低溫熟成 讓風味更加平衡

經過漫長時間的製程一瓶瓶的冰滴咖啡才終於完成!

飲用時加一點冰塊飲用濃度更適中 冰滴咖啡的風味會比一般沖煮方式苦澀味更低

保留醇厚度 風味更突出 是一個雖費時但更適合大眾飲用的咖啡~~

双藝精品咖啡工作室 冰滴咖啡風味

嘉義梅山 經典水洗

風味: 入口巧克力、奶茶口感、烏龍茶香氣、尾韻黑糖甘甜、茶感厚足

焙度: 淺焙

咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山

潑墨山水 加牛奶也美味~

風味: 花果香、堅果可可、焦糖甘甜

焙度: 中焙

咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山、巴西、哥倫比亞、衣索比亞 

百花宴

風味: 白花香氣、柑橘、焦糖甘甜、紅茶尾韻

焙度: 淺中焙

咖啡豆產地: 台灣嘉義梅山、瓜地馬拉、衣索比亞

收到後 迫不及待的趕快來喝喝看吧!

還記得四月底的時候 剛好去了一趟阿里山

一大早要從台北一路開車到嘉義 就靠双藝精品咖啡工作室 冰滴咖啡啦!

我們喝的的一瓶是百花宴 因為隨身帶在身邊喝 無法加入冰塊有點可惜

入口可以感受到咖啡的酸味和濃郁咖啡香~~

咖啡的酸性強弱跟咖啡品種和烘焙度深淺有很大的關係

咖啡會帶有酸性是因為咖啡豆在生長與處理的過程中 充分吸收果肉的果酸

優質的阿拉比卡種咖啡豆較具酸性

像是藍山、肯亞、瓜地馬拉、摩卡、哥斯大黎加等咖啡多少都帶有果酸性

剛入口時會感受到果酸刺激

隨後酸味就消失 轉化成辛香味，果香味、清香味

最後濃郁甜香會充滿整個味蕾~~

大多數老饕咖啡者會喜歡淺焙咖啡這富味覺變化的多種層次感

百花宴這款冰滴咖啡口感真的偏酸

我倆平時都喝美式咖啡居多 喜歡不加糖不加奶的原味咖啡

我愛酸 我喜歡這種口感層次豐富的咖啡風味~~

老公怕酸 老公平時在公司都喝便利商店的美式 所以有點不習慣

但便利商店的冰美式每次都加超多冰塊 濃度都會被稀釋 完全喝不到甚麼濃醇香和任何層次感啊...

帶著双藝精品咖啡工作室冰滴咖啡的冰滴咖啡爬山

小小一罐隨身罐裝 攜帶真方便!

第二天早上一大早三點半爬起來看日出 天亮後在阿里山森林遊樂區走步道

還是需要咖啡提提神!

潑墨山水喝起來沒有百花宴那麼酸了!老公較能接受

有著咖啡本身的濃純香 又帶有果酸味~

慢慢喝 需要細細品嘗留在舌尖的餘味

回到家中 週末早晨喝杯冰咖啡提提神吧!

終於可以好好在家品嘗經典水洗囉~

經典水洗的味道喝起來也沒百花宴那麼酸

口感層次鮮明 冰咖啡也可以喝到濃醇香的咖啡味~~

喝到一半後 加入牛奶 改喝拿鐵口味 一樣好喝!

可以綜合掉剛入口的酸味

尾韻還是可以喝到淡淡果酸味 加了牛奶後 真的很怕酸的老公表示滿意XDD

双藝精品咖啡工作室的冰滴咖啡 下單後才開始製作 新鮮烘焙的好咖啡~

冰滴咖啡在未開封狀態下 冷藏保存可以放30天

開封後要盡快喝完 不過放心 小小一瓶220ml 一次喝剛剛好~   

在家也可以喝到濃醇香 口感層次豐富多樣的冰滴咖啡

推薦給大家 歡迎一起來品嘗 自家烘焙、下單烘焙、費時費工的好咖啡 双藝精品咖啡工作室冰滴咖啡

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